我们中国的饮食文化博大精深，采纳社会的不断发展，经济的不断进步，也有很多美食遭到了取代弃，但也有一些传统美食得到了认可，被他们的后代一代一代传承下来，今天小编就跟大家说一种百年小吃，可能有些人看到这种美食的第一眼都会误认为是切糕，也因为切糕的口碑并不是太好，所以大部分人都选择望​​而却步。

而小伙子为了改善大家对自己的高点的看法以及误会，所以想出了一个办法来引人注目，假扮济公卖祖传小吃，不管天气多热，都要披上袈裟戴上帽子，这样的装扮必然给自己的小摊位增加了很多客流量，而且还给自己的美食增加了一些情趣，虽然说客流量在不断增加，却只因为一个原因就边卖边扔，就让邻居看到纷纷觉得实在是太可惜了。

根据小伙子介绍，他们家的这种美食已经传承了四五代了，但是最近几年新兴的美食逐渐火爆起来，这种传统美食似乎已经有了了好的销路，为了增加自己家传统美食的知名度，才选择了这种办法，不想让美食在他自己的手中断流，他做的这种美食叫做红糖年糕，有很多河南人都应该吃过，但还有很多人都不知道这种年糕到底是怎样制作的，用的是什么食材。

据说这红糖年糕是过去时候新年的必备品，现如今转换时间的转变，会做的人也越来越少了，红色一般像中的喜庆的颜色，所以使用了红糖，而年糕又寓意着年年拔高，因此被当地人作为过年时候的必备年货，既用了上好的糯米，而且还有传统的红糖，制作工艺也比普通的年糕复杂一些，换了技工的行头来卖红糖年糕，销量的确提高了很多，但同时也因为销量的进步，导致剩下的年糕也越来越多。